Il est encore possible grâce aux noix de cajou, ingrédient incontournable de la cuisine au Vitamix. To a Vitamix aerating container, add plums. Le houmous n’est toutefois pas la seule “tartinade” que vous pouvez préparer pour épater vos amis à l’apéro. By EatingWell Test Kitchen. 2 cups plum puree (the insides) 1/2 cup agave (or liquid sweetener of your choice) 1 cup almond milk* 1/2 teaspoon cinnamon; pinch salt; Place all ingredients in blender and blend until smooth. In a large pot,combine all ingredients. 1 pound(480 g) plums,pitted; 5 oz(150 g) granulated sugar; 5 oz(150 ml) dry red wine; 4 oz(120 ml) water; 1 vanilla pod,carved lengthwise; Method. All photos and content are copyright protected. Go to reviews. If you're in the mood, serve this sorbet with a shot of gin or vodka poured over top. Et pour connaître son prix actuel, faîtes un tour chez Amazon. Deep purple skin. Optimyself.com n'est pas un site médical et ne donne pas de conseils médicaux. Mmmmmm So pretty. Strain purée and transfer to refrigerator; chill for 2 to 3 hours until very cold. It somehow manages to combine two flavors that—at first … Read more about our affiliate linking policy. Step 1. Plum Recipes Healthy Fruit Recipes New Recipes Sweet Recipes Healthy Snacks Cooking Recipes Recipies … Mettre tous les ingrédients dans le récipient Vitamix dans l'ordre indiqué, puis verrouiller le couvercle. Energie 100 % verte et locale en 5 minutes ! Pensez à ajouter de l’eau chaude plutôt que froide, pour que votre préparation soit elle aussi chaude. Beat the egg white until frothy, squeeze in the lemon juice and stir into the plum juice. Please try again later. Make a sugar syrup by dissolving the remaining sugar in 100ml of boiling water. Pour autant, vous commencez à tourner un peu en rond face à votre super blender et cherchez à vous renouveler un peu ? Remettre votre transit à l’heure ? Aug 19, 2014 - This healthy Peach Melba Sorbet is made entirely from frozen fruit and without the use of an ice cream maker! Pour réaliser le parfait smoothie, on vous raconte tout ici. Pour découvrir notre test et avis sur le Vitamix, rendez-vous ici ! Sorbet. Ready in just minutes with your Vitamix! Tasted fabulous. Chaque grand changement commence par un premier pas. Yellow Plum Sorbet Makes 1½ quarts. Veuillez vous reconnecter. Vous faites du sport, mangez équilibré et pourtant les kilos restent les mêmes sur la balance?C'est une situation frustrante qui peut avoir son origine dans des petites habitudes du quotidien qui, sans bruit, vous empêchent de faire de véritables progrès. Simple Plum Sorbet made with fresh sliced plums, lemon juice, sugar, and a little Grand Marnier. Vous pouvez bien sûr ajouter un peu de sucre, du sirop d’érable, du miel ou du stevia pour édulcorer votre sorbet. (Yes, we know what you’re thinking. I poured the puree through the finest strainer that I had, added 1/2 a cup of Agave syrup instead of the simple syrup, and 2 Tablespoons of Limoncello instead of the lemon juice and Grand Mariner, and stirred. For the Plum Sorbet. See more ideas about Vitamix, Vitamix recipes, Blender recipes. Select Variable 1. Every summer Elise’s mother loads me up with so many plums I can’t eat them all in time, and many begin to get a bit over ripe, their skins bursting at the slightest touch sending their juice down my arms and onto my clothes and floor. If you have an ice cream maker, churn the plum sorbet in the ice-cream maker according to the manufacturer’s instructions, at least 20 minutes.Transfer to a resealable container, cover, and freeze until firm, about 4 hours. Vous pouvez twister un peu votre houmous, comme sur le blog Tasting Good Naturally qui y ajoute du concombre, ou comme Cuisine moi un mouton qui mélange les pois chiche avec de la betterave, miam ! Please welcome guest author Garrett McCord who turned a few of our ripe plums into a “wow-that’s-good” sorbet. Bring to a simmer over medium-low heat, stirring often to dissolve the sugar. Chocolate Blackberry Sorbet. Hi Elise, the colour of the sorbet is amazing! It is so much cheaper than buying store-bought sorbet! Notre objectif chez Optimyself ? This fresh plum sorbet is refined sugar free, dairy free, and is so refreshing. Sorry, our subscription service is unavailable. It is so much cheaper than buying store-bought sorbet! Remove from heat and add sugar. Vous aussi, vous possédez cette machine de l'extrême et n'en revenez toujours pas de tout ce que vous pouvez faire avec un Vitamix ? Thank you! I used vodka for the alchohol and put it in when I pureed. Didn’t have time, but we still have plums so more plum sorbet is definitely on the agenda. Et là, miracle, vous obtenez de la farine maison ! Jul 3, 2012 - Simple Plum Sorbet made with fresh sliced plums, lemon juice, sugar, and a little Grand Marnier. Mais pour être honnête, ce n’est pas ce qui nous fait le plus craquer. When I got back from my trip, I got “hey your watermelon sorbet was amazing! Alexis est le co-fondateur du site Optimyself. Pineapple Kiwi Cucumber and Lemon Smoothie Recipe. Soit vous utilisez des fruits préalablement congelés, que vous mixez ensemble dans le bol du Vitamix avec un peu d’eau très fraîche. Then I promptly went out of town for a couple days. This fresh plum sorbet is refined sugar free, dairy free, and is so refreshing. This inspired me to make sorbet for my husband. Aug 6, 2013 - Plum Sorbet from Serious Eats, found @Edamam! Blend for 1 minute, using the tamper to press the ingredients toward the blades. make it again. Yellow Plum Sorbet Makes 1½ quarts. Dans ce cas, vous pouvez utiliser un chinois, un tamis ou un sac à lait végétal. Être pour vous le déclic, l’élément déclencheur d’un nouveau mode de vie plus sain, en vous apportant l’information et la motivation dont vous aurez besoin. Dairy-free, gluten-free and so delicious, this sorbet… Après connexion, vous pourrez la fermer et revenir à cette page. Did you ever make that sorbet? Plum sorbet is delicious fruit dessert with dry red wine.Very easy to make! Et vous alors, quel est votre objectif ? Pour autant, dans notre lutte contre les produits transformés, on commence à éviter de plus en plus le houmous du commerce, plus gras que celui fait à la maison et contenant des additifs. 12 heures dans une eau à température ambiante, pour supprimer l’. Bring to a boil, reduce heat and simmer until plums are soft, about 8-10 minutes. Peach Ice Cream Dairy Free Food Processor Recipes Recipes Food Peach Recipe Delicious Good Healthy Recipes Sorbet Recipes. 4 Serve or freeze: Serve immediately or place in an air tight container and put in the freezer for two hours to firm up. Garrett writes about cocktails on his website, Coupe de Grace. Optimyself.com participe au Programme Partenaire d'Amazon Europe S.à.r.l, un programme d'affiliation conçu pour permettre à des sites de percevoir une rémunération grâce à la création de liens vers Amazon.fr. Ah le Vitamix ... La Rolls des blenders professionnels, le couteau-suisse de votre plan de travail, le magicien des smoothies, le malin qui ferait aimer la soupe à n'importe quel marmot ! I put the mixture in my Vitamix, and then leave it in the container to chill overnight. Jul 13, 2016 - Plums and cherries marry wonderfully in this delicious home-made ice-cream. Prepare plums and place them in a medium sauce pan with water. Votre blender Vitamix vous permettra également de réaliser : On ne peut pas tout vous présenter ici en détail, au risque de vous endormir avant la fin de la lecture, mais les recettes sont infinies. On vous détaille ici les grandes catégories de traitements et autres remèdes pour rééquilibrer son transit, perdre du poids ou encore booster sa mémoire. Added some mango nectar to the peaches and pureed that with some honey and lime. Garrett came over a week or so ago to hang out and cook. If you're in the mood, serve this sorbet with a shot of gin or vodka poured over top. I’ve made plum sorbet with other plums, but I really like the way this one looks. For the Panna Cotta. See more ideas about Vitamix recipes, Recipes, Vitamix. This is just the method we used. Hello! plus simple de partir d’aliments déjà congelés. Bien sûr, la première et la plus répandue des utilisations est de faire des smoothies. This post may contain links to Amazon or other partners; your purchases via these links can benefit Simply Recipes. This is amazing! Soit vous partez de produits frais, auxquels vous ajoutez des glaçons et un peu d’eau très fraîche. Mixez les pois chiche, le tahini (purée de sésame), l’huile d’olive, le jus de citron, l’ail, le cumin, le sel et le poivre dans votre bol, et vous obtiendrez le houmous parfait ! Soit vous mixez des produits frais avec de l’eau fraîche puis vous congelez ensuite la préparation. Chaque grand changement commence par un premier pas. Then I did not churn, but put it in a stainless steel mixing bowl in the freezer. Jun 28, 2020 - This sweet and tart sorbet is full of the jammy flavor of stonefruit, perfect for topping buttery cakes or for serving with other summer fruit desserts. ), des beurres de graines (citrouille, tournesol, lin, etc. In about 30-60 seconds, the sound of the motor will change and four mounds should form. Il s’enflamme, s’irrite, s’excite ou au contraire ralentit, grossit ou se ramollit. ), des cocktails “frozen” avec de la glace pilée. Jul 11, 2016 - Sweet Plum Sorbet, a food drink post from the blog Joy The Baker, written by joy on Bloglovin’ Thank you! Instructions. Pull up a chair! craigs vitamix-daily informações nutricionais e informações nutricionais. Sure! Plums love Cinnamon. Que vous cherchiez des avis éclairés sur un traitement ou à juste à en apprendre davantage, on vous dit tout. If so, I am out of luck as I don’t know of anybody growing that cultivar in my area. En revanche, si vous avez d’autres idées ou des recettes immanquables, n’hésitez pas à les partager en commentaire ! Blend for 30 seconds, the sound of the motor will change and four mounds should form. Plums are perfect just as they are. Surtout, la préparation est plus rapide et moins salissante, puisque vous n’avez pas à procéder au filtrage. Do not over mix or melting will occur. Recettes à l’extracteur de jus : notre Top 10. Vous connaissez alors forcément le fromage végétal, parfois appelé “faux-mage” ou encore fromage vegan. Place all ingredients into the Vitamix container in the order listed and secure the lid. It is so easy to make ice cream and sorbets in your Vitamix or other blenders. Il suffit d’avoir les ingrédients congelés à disposition, l’action des lames fait le reste. Pour plum … Bring mixture to a … Add to the blender along with all other ingredients. Discover (and save!) Pour réaliser des farines maison, nous vous conseillons de vous procurer le bol spécial aliment sec du Vitamix, dont la contenance est de 0,9 litre, qui vous permettra de mixer mais aussi de récupérer plus facilement votre farine qui sera plus sèche. Place all ingredients into the Vitamix container in the order listed and secure lid. 3/4. If they were juicy before freezing, they will probably be in a frozen block. 4. Vous serez le roi de la fête ! Réveiller votre mémoire ? I developed this recipe out of necessity rather than noble ingenuity. I'll be honest, I … The great thing about making your own sorbet, is that you can experiment with flavors that you probably wouldn’t be able to find otherwise. Thank you so much for sharing this! Insert details about how the information is going to be processed, recette de velouté au chou-fleur et au persil. Commencez par faire tremper des noix de cajoux, crues et nature bien sûr, environ 30 minutes, puis à les rincer. The result is a sorbet that relies more on the plums and less on sugar for flavor. reviews (2) 100%. Sour as you reach the pit. Picard vous présente d’ailleurs une recette de sorbet à la mangue, réalisée à partir de fruits congelés (et oui, Picard reste pratique lorsqu’on a une furieuse envie d’un fruit qui n’est pas de saison !). Stop the machine. I used up all of the fruit that was going soft, and therefore started with about 4 cups of sliced fruit which I pureed in my food proccessor. Démarrer l'appareil, puis augmenter graduellement la vitesse jusqu'au maximum. Stir well to combine. Un blender pas cher et performant, ça existe ? Le blender Vitamix permet de préparer en moins d’une minute un dessert glacé. Is it possible to use a different alcohol for this recipe? By far, my favorite way to enjoy this is with a scoop of the plum sorbet and a scoop of high quality vanilla ice cream. Pacotize as needed. Jul 19, 2015 - This recipe is so simple - all you need are black doris plums! Le Vitamix fonctionne en fait comme un moulin à farine, à partir de graines fraîches de riz, blé, pois chiche, quinoa, millet, avoine, sarrasin, etc. I don’t have an ice cream maker, so I poured the puree into ice cube trays. Together the two result in a Plum and Banana Sorbet that has an ideal texture and taste. First time commenting? On n'a pas suffisamment de superlatifs pour parler de ce blender super puissant qui transforme tout ce qu'il touche en texture crémeuse et onctueuse. your own Pins on Pinterest Vous êtes accro au houmous ? grâce à votre Vitamix : il est en effet capable de vous accompagner de l'apéro jusqu'au dessert, et ce, en vous offrant des réalisations toutes plus goûteuses les unes que les autres ! Pensez à la tapenade d’olive, à la crème de tomates confites, au pesto, au guacamole, au caviar d’aubergine, aux rillettes et on en passe. After and hour or so I scooped the sorbet out of the ice cube trays, back into the food processor and gave them a whirl. Jul 6, 2016 - Combining chopped plums and bananas into a sorbet is a really brilliant idea, because the ingredients help each other to shine! ~Garrett. Vous avez trois options pour préparer un sorbet au Vitamix : Soit vous utilisez des fruits préalablement congelés, que vous mixez ensemble dans le bol du Vitamix avec un peu d’eau très fraîche. Thanks, This is greatI am going to make it with Beach plums next time as beach plums are amazing fruit and work really well in jam and jelly. This recipe for a chocolate blackberry sorbet mixes the tartness of ripe blackberries, with the beloved deliciousness of everyone’s favorite sweet. Almond Milk. On vous rassure, nous aussi. Vous l'avez certainement compris, de notre côté on est fan du Vitamix qui mérite bien sa réputation de grand manitou du super blender ! It is so easy to make ice cream and sorbets in your Vitamix or other blenders. ), des condiments (par exemple de l’ail, des oignons ou des échalotes, etc. Jun 20, 2018 - Plum Sorbet - a cool and refreshing dessert to serve with the Peach Cobbler - #FOOD52 #Saveur #summerfoodfights I had canned peaches on hand in light pear syrup. If you have time, chill this mixture in the refrigerator until cold. Curiously, roasting brings out the essence of the plums in a way that makes them taste even more like plums. Did you know you can save this recipe and order the ingredients for. While banana gives a creamy touch to the sorbet, the plums give it a wonderful tang. In a small sauce pan, combine 2 cups water, the sugar, basil sprigs, lemon zest and salt. Perdre quelques kilos ? I also removed the big seeds. Comme tout blender professionnel, le Vitamix permet de réaliser des smoothies en mixant des fruits, des légumes et un liquide (eau, eau de coco, lait végétal, etc.). This sorbet … Découvrez sa biographie. The only thing I did differently was I peeled the plums first (mine were super ripe so easy to peel) and I added another 2 tablespoons of sugar. Et quoi de mieux que les desserts pour les adeptes du crudivorisme ? Turn machine on and slowly increase speed to Variable 10, then to High. They will all work perfectly fine! I am lucky enough to get fresh plums from my friend’s tree. This plum sorbet recipe is going to change your summer stone fruit strategy. I was lazy and didn’t strain out the skin, but it really didn’t affect the ultimate texture. We pulled some of my mom’s ripest Santa Rosa plums out of her various trays of picked plums and played around with making sorbet. Mixez ensuite progressivement : Quand vous aurez obtenu une texture crémeuse, versez la préparation dans un récipient et ajoutez les ingrédients que vous aurez choisis pour assaisonner votre fromage : Conservez votre préparation au frais et, idéalement, attendez le lendemain pour la déguster. On vous partage notre recette préférée de smoothie vert, ramenée d’Australie, un peu riche mais tellement réconfortante : En remplaçant l’eau par du lait, de vache ou végétal, vous transformez votre smoothie en milkshake, idéal pour les dimanches cocooning. This is just so beautiful I had to try it! Brandy, kirsch, any orange liqueur, ruby port…amaretto would make it very different, but would bring out the almond flavor. If you are an ice cream fanatic like we are, don't forget to check out my Best Gluten Free Ice Cream recipes. Le broyage va être beaucoup plus rapide et efficace qu’avec un blender classique. Ensuite, rincez vos amandes puis versez-les (sans leur eau de rinçage) dans le bol du Vitamix, avec un peu d’eau (environ 1 litre pour 100 grammes d’amandes, à ajuster pendant le mixage). While the alcohol in this is optional, a small amount will help keep the sorbet from getting icy if you plan to store it in the freezer. Après vous avoir expliqué en long, en large et en travers comment fonctionne le Vitamix, on vous détaille un peu plus ici comment cuisiner avec votre blender, en vous partageant plusieurs recettes au Vitamix. Even vodka would work, but you may want to add a tablespoon or to of extra sugar. On vous l’a dit, le Vitamix est idéal si vous essayez de manger au maximum cru. 6-8 tablespoons of agave 4 cups of ice (one tray of … Ingredients. They’re exactly right. I tend to make sorbet in summer to use extra fruit – it’s too hot to bake, I leave baking for fall & winter. La page de connexion s’ouvrira dans une nouvelle fenêtre. Would you happen to have any suggestions? Test & Avis - Blender Vitamix - Achetez au meilleur prix ! 2 Strain out solids: Push the plum puree through a fine mesh sieve to catch and large pieces of skin and discard them. Stop machine. Notre objectif chez Optimyself ? Gourmet September 1997. For the next several days they kept bugging me to make more. Pour into saucepan and simmer for 35 to 40 minutes or until desired consistency is reached. Essayer aussi de mélanger dans votre blender Vitamix : Et vous devriez vous régaler avec une super crème dessert vegan et crémeuse. I have some canned apricots from a friends orchard that we will try next. Jun 24, 2019 - Explore Lori Daugherty's board "Vitamix recipes", followed by 343 people on Pinterest. My all-time favorite plums are Santa Rosa plums, created by none other than the famous Luther Burbank, who lived in the Santa Rosa Valley at the turn of the twentieth century. Ready in just minutes with your Vitamix! Soit vous partez de produits frais, auxquels vous ajoutez des glaçons et un peu d’eau très fraîche. Sweet insides. Please review the Comment Policy. Stir until dissolved. Have these ingredients delivered or schedule pickup SAME DAY! Soit vous mixez des produits frais avec … In addition, this recipe could easily be adapted to overripe apricots or pluots as well. Tart with just a hint of snap when you bite through. Votre copain de prépa ne jure que par les nootropiques avant les concours ? Here’s a little more back-story. Déposez des morceaux de fruits (même gros), des feuilles vertes, des épices et un liquide, et en moins d’une minute votre Vitamix transforme ces ingrédients solides en un liquide mousseux et onctueux. Cover and cook over medium heat, … Si vous êtes un peu plus gourmand, vous pouvez également utiliser votre blender Vitamix pour réaliser des glaces, en ajoutant à vos fruits du lait, du lait végétal (d’amande, de coco, de soja, etc. On réalise ce dessert très souvent, en ajoutant des framboises ou de la mangue sur le dessus, et il est merveilleux ! Passionné par l'optimisation des performances physiques et cognitives, il passe une grande partie de son temps à tester des nouveaux produits pour peaufiner sa routine personnelle (et en faire profiter les autres !). See more ideas about Vitamix recipes, Vitamix, Recipes. Pour 100ml into the plum juice. Thank you! Step 2. I have been searching for a sorbet recipe for the pickled plums (umeboshi) that I lugged back from Japan unsucessfully. Reste qu’un jus est tout de même plus limpide avec un extracteur de jus ou une centrifugeuse. Là encore, le Vitamix maintient sa réputation et vous permet d’obtenir une glace bien plus “fouettée” qu’avec un blender classique. Vous aussi, vous avez un Vitamix et vous avez plein d'autres recettes en magasin ? Avez de l’eau froide, vous pourrez réaliser un bon gaspacho pour l’été ! Notre corps ne répond pas toujours comme on le souhaiterait et nous cause parfois quelques tracas. Malgré nos efforts les contenus prodigués sur notre site ne sauraient se substituer à un avis médical. This pink Vitamix smoothie recipe made with plum, strawberries, and almond milk is great for a quick breakfast or snack. Vous devez ensuite passer le liquide obtenu au sac à lait végétal, pour retirer la pulpe (appelée okara), que vous pouvez. 1 Blend plums, sugar, lemon juice, salt: Place the sliced plums, sugar, lemon juice, and salt in a blender and purée until very smooth. On vous explique tout dans ce guide gratuit ! Sooooo good. Yummm…. Si on résume, à partir d'aujourdhui, vous êtes en mesure de vous nourrir exclusivement (ou presque !) As in the case of … Avec un Vitamix, le fonctionnement est le même qu’avec un blender classique : les fibres ne sont pas séparées, il faut donc filtrer votre préparation après l’avoir mixée, à l’aide d’un sac à lait végétal, ce qui fait du Vitamix un appareil moins rapide qu’un extracteur de jus pour réaliser du lait d’amande. I did this 3 or 4 times before I’d had enough of it. This ruby-red plum sorbet recipe is perfect for kids and adults alike looking for a sweet cool treat. Yes, we used Santa Rosa plums for this particular sorbet, which is great for the vibrant color. ), des beurres d’oléagineux (coco, amande, noix de cajou, cacahuète, noisettes, etc. Umeboshi are so salty, I can’t imagine using them in a sorbet unless it was just a few mixed with fresh plums. Makes a little less than one quart or sorbet. Jul 19, 2015 - This recipe is so simple - all you need are black doris plums! ), des purées d’oléagineux ou plein d’autres ingrédients qui vous font saliver. Vous pouvez réaliser très facilement des crèmes dessert crues, par exemple une mousse au chocolat / avocat qui va vous faire tourner de l’oeil. Pour accentuer le côté crémeux, vous pouvez toutefois ajouter de la purée d’amande ou de noix de cajou, du tahini, des châtaignes, du lait de coco ou encore du tofu soyeux à votre soupe. La preuve en vidéo. Comme beaucoup, vous cherchez des renseignements avant de consulter ? On vous partage cette recette de velouté au chou-fleur et au persil du blog Vitacru qui est un délice ! The next day, it was soft enough to scoop and the ice crystals were nice and small. I might think about a little more sugar though. Scrape the frozen stuff off the sides and mix it in. ), des oléagineux (amande, noisette, noix de cajou, etc. Very impressive dessert! Plum-Vanilla Sorbet. Taking these plums and churning them into a magenta hued sorbet just seemed like the most logical thing to do in this heat. ~Elise. Why didn’t it taste like watermelon though, what did you do to it?” Confusion cleared. Hope that helps, Issy. Choisissez le seul fournisseur d'énergie verte engagé dans la décroissance énergétique. Looks wonderful. Débarrasser votre corps de ses toxines ? Un ami à la salle de sport vous loue les mérites des brûleurs de graisse ? Valori nutrizionali e informazioni nutrizionali per craigs vitamix-daily. Surtout, partagez-les avec nous en commentaires ! … Allez, action, réaction ! However, I cheated. Utiliser le pilon pour pousser les ingrédients dans les lames. Click the following link for details: https://secure.vitamix.com/redirect.aspx?index.aspx?COUPON=06-005387 This is a … Place all ingredients into the Vitamix container in the order listed and secure lid. Slice plums and remove pits. ), des fruits secs (par exemple des figues, des raisins, des abricots, etc. 2 pounds ripe yellow plums, pitted and sliced 1 1/2 cups (325 ml) water 1 1/2 cups (300 g) sugar ... 3/4 cup of sugar and 1/4 cup of limoncello (also tried it with Cointreau with good results). The flavor was pure summer! Jan 2, 2014 - This sweet and tart sorbet is full of the jammy flavor of stonefruit, perfect for topping buttery cakes or for serving with other summer fruit desserts. […] vous cherchez quoi faire avec votre Vitamix et voulez des idées recettes au Vitamix, on vous livre toutes nos meilleures recettes ici […], Bonjour, Peut-on faire des soupes ou des purées « crues », sans cuire les ingrédients avant, avec tout type de blender ou seulement avec le Vitamix? Si vous utilisez un blender classique (et non pas un chauffant qui va cuire les aliments), vous pouvez toutefois réaliser une soupe crue également mais qui ne préservera a priori pas les qualités nutritionnelles comme le Vitamix et qui n’aura pas la même texture non plus (et qui risque de ne pas être chaude)… Néanmoins si vous tentez, tenez nous au courant ! Le souci lorsqu'on rédige des articles après coup, c'est qu'on meurt de faim...Or, vous imaginez bien qu'on l'a englouti en 2 temps 3 mouvements : (. ), des graines (par exemple du poivre, du pavot, du sésame, etc. Season with salt and citric acid; freeze.